丹波地鶏の名店「楽」＠西新橋で 鶏ささ身どん（生）ランチ

新橋駅から虎ノ門方面へ向かって徒歩3分程度にあるのがこちらのお店「楽」です。
店の構えからして、クラシカルな居酒屋風を想定していましたが、
中に入るとお洒落なバーカウンター風の店内です。
こちらのお店のウリは「丹波地鶏と枕崎産鹿籠豚」とのことで、
ランチでは特に、鶏関係のメニューが並びます。

（楽＠西新橋）

（丹波地鶏と枕崎産鹿籠豚でランチタイム）

（ランチメニューのアップ）

今回は健康診断前のヘルシーメニューということもあり、
「鶏ささ身どん（生）」をオーダー致します。
ちなみに、ランチはすべて900円です。

カウンターで待つ間に周囲を観察すると、右隣は、チキンかつカレー。

かなりのボリュームです。左隣はチキンカツ丼で、

こちらはカウンターで五徳を使って目の前で加熱するスタイル。

なかなか見せる演出ですね。

ささ身どんにも、期待が出来ます。

さて、鶏ささみ丼が到着です。

（鶏ささ身どん（生））

（ささ身）

こちらは、量的には若干控えめです。

ささ身は「漬け」で提供されているということで、味はついています。

醤油はお好みで、というアドバイスとともにおかれます。

お味の方ですが、これはかなり美味しいですね。

ささ身は好きな部位で、焼鳥屋でも生があれば必ず頼むというくらい好きなのですが、

ちょっとまったりとしたささ身で、漬けの味付けとマッチしているという感じですね。

あまり、食べたことがない味というか、うまく表現できませんが、

なかなかの味であることは確かです。

カウンターで作る熱々の親子丼andカツ丼も気になりますので、

こちらへはもう一度来ることに致します。

楽 （居酒屋 / 内幸町駅、虎ノ門駅、新橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2