出雲大社・境港へ ⑧ ～ 手打ちそば本家・大梶で出雲そばのランチ ～

　実は今回、昼時にバタバタしてしまったので、お昼を食べそびれてしまいました。
せっかく出雲まで来たので、名物・出雲そばを！と思いましたが、出雲市駅周辺の多くのお店は午後3時頃には閉店してしまいます。

そんな中、今回の旅行で使用したガイドブック（松江・出雲　石見銀山 まっぷるマガジン 昭文社）によると、「手打ちそば本家大梶」は遅くまで開いているとの事。
こちらのお店、ちょうど最初の目的地である、旧JR大社駅の正面にあるということで、こちらで昼食をとることに致します。

（手打ちそば本家大梶 - 外観）

（手打ちそば本家大梶 - 店内）

ガイドブックには対象食堂ふうと書かれていますが、まさにそんな感じの店内ですね。

観光客相手というより、地元の方向けといった雰囲気。

お値段も、出雲大社周辺のお店より若干安めかと思います。

　メニューはオーソドックスですが、今回は、三色割子そば 900円をオーダー致します。
出雲そばの食べ方ですが、重ねたまま1番上の器にたれをかけます。残ったたれは次の器にかけて、と行くのが流儀。
この辺は、各テーブルに食べ方のプレートがありますので、その通りにするといいでしょう。

（メニューはこちら）

（出雲そばの食べ方はこちらをご参照）

　

































さて、しばし待つと、三色割子の登場です。

出雲そばは、そばの実を皮ごと挽くのが特徴、その為、

そばの色が濃く、食欲をそそります。

三色割子そばは、玉子・おろし大根・とろろという構成。

個人的にはおろし大根は少々苦手ですが、こちらのは別。

甘めのたれとの相性が抜群です。

　健啖家の方には少なめかもしれませんが、

味的にはお勧めですね。